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AUCKLAND

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협회 소개

THE TASTE OF KOREA : HANSIK

뉴질랜드한식협회

한국음식과 한류 문화가 지구촌 곳곳에서 주목을 받고 있습니다.

특히, 작금의 웰빙 트렌드가 많은 사람들의 염원이 되면서 로하스족이 생겨나고 그들의 주요현안인 건강하고 질 높은 생활을 추구하는 열망 속에, 우리 한식이 귀한 음식으로 소개되고 있으며, 한류의 첨병 역할을 자임하고 있습니다. 또한 건강식의 대명사인 한국의 전통적인 발효식품에 많은 관심을 보이면서 지구촌 식품전문가들의 연구의 대상이 되곤 합니다.

세계적으로 가장 살기 좋은 나라, 전 세계 투어리즘의 메카로 불리는 뉴질랜드의 가장 큰 관광산업중심 도시인 오클랜드를 기점으로 전 세계 여행객들과 현지인들에게 한식을 소개하고 알리며 한식에 대한 건강하고 긍정적인 인식을 전하여 차후에 여행객들이 자신의 나라로 돌아가서도 한식을 다시 찾고 알릴 수 있는 계기를 만들어 해외 한식 진흥사업을 성공적으로 추진해 나가 것이 저희 ‘뉴질랜드한식협회’의 사명으로 생각하고 있습니다.

저희 ‘뉴질랜드한식협회’는 이러한 막중한 사명감과 책임감을 수반하고 여러분과 함께 동반자의 길을 갈 것입니다.

저희 협회는 한식당 경쟁력 강화를 위하여 한국적인 기본 바탕위에 전문적인 외식사업 의 노하우를 접목시켜 한식당 경영에 도움이 될 수 있도록 종사자 교육을 추진하여 왔습니다. 그리고 한식이 주류사회에 대중적으로 접근하기 위하여 젊은 층을 상대로 한식을 소개하는 여러 행사를 개최하고, 또한, 한식 조리에 메뉴이름의 통일과 조리방법의 표준화를 위하여 한국 정부의 통일된 데이터를 한식당 회원들에게 홍보하여 한식을 현지화 하는 데에 많은 노력을 기울여 왔습니다. 한식이 타 국가 음식의 대중화에 비교하면 아직 부족하지만 저희 협회는 한식을 현지화 하고 대중화하는 사업에 있어서 적극적으로 앞장서는 ‘뉴질랜드한식협회’가 되겠습니다. 전 세계 한식진흥이 하루빨리 좋은 결실을 맺도록 다함께 노력해주시기를 부탁드립니다.

감사합니다.

뉴질랜드한식협회

안영백

TAG : 협의체 안내, 협의체 소개
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