インタビュー
｢洋食の韓国料理化｣で準備していく｢韓国料理の世界化｣ ヤン・ジフン　シェフ Thumbnail
｢洋食の韓国料理化｣で準備していく｢韓国料理の世界化｣ ヤン・ジフン　シェフ
MBCの人気バラエティ 『無限挑戦』に出演、柔らかなカリスマ性で視聴者の人気を集めた101 GROUP総コック長、ヤン・ジフン シェフに聞く料理、そして韓国料理の世界化のための方案
韓国料理人 二番目の話 - 尹淑子 Thumbnail
韓国料理人 二番目の話 - 尹淑子
トッ(モチ)を始め、韓国の伝統料理を世界に広める！に伺う 伝統料理研究所のユン・スクチャ所長に伺う、トッ(モチ)と伝統酒、そして韓国料理を世界に広める話
韓国料理を世界に広めるための企画インタビューVol.1 - ハン・ボクリョ Thumbnail
韓国料理を世界に広めるための企画インタビューVol.1 - ハン・ボクリョ
宮中料理の継承と発展の責任を担っている(社)宮中料理研究院朝鮮王朝宮中料理技能保有者ハン・ボクリョに聞く宮中料理の話、そして韓国料理を世界に広げるための方案
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2011-04-12