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한일 고메 페어 2015 in아사쿠사 보고서
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작성일자 : 2017.11.30 작성자 : 민단한식넷협의회

한일 고메 페어 2015 in아사쿠사 보고서

 

 

 

◆ 개최일시: 2015년11월6일(금) 맑음 11:00~20:00 7일(토) 흐림11:00~17:00


◆ 입장객수: 6일 1500명, 7일4500명으로 2일간 총6000명

   1. 행사참석자: 핫토리 유쿠오(다이토구 구청장), 이영구(주일본대한민국대사관 농무관),

                     임삼호(재일본대한민국민단중앙본부 부단장), 쓰지 기요토(중의원의원), 마루야마

                     신지(협동조합아사쿠사상점연합회 이사장), 김철야(아스카신용조합 이사장),

                     김수길(재일본대한민국민단 도쿄본부 단장), 이나우라 이와오(히다카시의회 의원),

                     김광일(도쿄한국상공회의소 회장), 하귀명(재일한국부인회도쿄본부 회장), 나카무라

                     토라아키(이타바시구 의원) 외 많은 분들이 참석해 주셨습니다.

   2. 제4회 김치 그랑프리 개최

     ● 11월6일(금) 13:00~15:00 하나야시키 홀에서 제4회 김치 그랑프리 일반투표가 진행되었습니다.
       1명당 2장의 스티커가 주어지며 6지구의 김치를 시식한 후 맛있다고 생각되는 김치의 번호에 스티커를 붙이는 방식입니다.
       스티커 1장에 1점, 약 300명이 참가했습니다.

     ● 김치 그랑프리 참가자: ‘주식회사 다이토엔’(규슈지구), ‘기텐카’(간사이지구), ‘김치의 명봉’(주부지구),
       ‘야마요시식품공업(주)’(간토지구), ‘㈜쓰나가루한글’(간토지구), ‘고마야합동회사’(홋카이도・도호쿠지구)

     ● 전문가심사
       전문가 3분에게 1인당 100점을 배당하여 경연에 참가한 6곳의 김치를 각각 시식한 후 합계 100점이 되도록
       심사를 진행했습니다.
       심사원: 최성은(한국요리연구가), 박건시(민단한식네트협의회 상임고문), 신월순(한국요리전도사)

     ● 김치 그랑프리 결과발표
       금   상: 간토지구대표 ‘쓰나가루한글’의 혼다 토모미 / 총득점 227점
       은   상: 간사이지구대표 ‘기텐카’의 미야모토 나리아키 / 총득점 163점
       동   상: 규슈지구대표 ‘다이토엔’의 서도원 / 총득점 135점
       장려상: 주부지구대표 ‘김치의 명봉’의 박화생, 간토지구대표 ‘야마요시식품공업’의 모토하시 요시카즈,
                 홋카이도・도호쿠지구대표 ‘고마야합동회사’의 시미즈 쇼교쿠

     ● 푸드코트
       요리연구가 조선옥 선생님이 준비해주신 푸드코트의 임시키친에서는 호떡, 부침개, 잡채 등을
       판매하여 많은 분들이 본고장 한국의 맛을 즐길 수 있었습니다.
       심사원: 최성은(한국요리연구가), 박건시(민단한식네트협의회 상임고문), 신월순(한국요리전도사)

     ● 판매부스
       아오모리현의 특산품인 사과와 와카야마현의 특산품 우메보시(매실절임) 등
       일본의 식재료 및 삼계탕 및 파프리카 등 한국의 식재료가 판매됐습니다.

     ● 공연
       일본의 ‘친돈야’와 한국 농악대의 콜라보 퍼포먼스는 장관이었습니다.

     ● 협찬사

       ・진로주식회사

       김치 그랑프리 투표 시 참가상으로 생수가 제공되었습니다.

       또한 홋피(일본의 맥아청량음료)+진로의 한일우호 칵테일의 샘플링을 진행했습니다.

       ・CJ재팬주식회사 

       불고기 시식용 양념은 이벤트회장 입장 시 샘플로 제공하고,

       병에 담긴 양념은 그랑프리 발표 시 추첨을 통해 경품으로 배포했습니다.

       ・주식회사 한국인삼공사 

       김치 그랑프리 수상의 부상으로 입선자 모두에게 또한 김치 그랑프리 발표 시 추첨을 통해 플라센타를 경품으로 배포했습니다.

       고마나베(高麗鍋:김치와 인삼을 넣고 만든 전골요리)의 조미료로 활용됐습니다.

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