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YANBIAN

협회 안내협회 안내

협회 소개

백두산, 두만강 사이에 위치한 아름다운 변강도시 연길시 중심에 자리잡고 있는 "연변조선족 전통음식협회"는 중국정부에 공식 등록된 사단법인으로서 우리 민족의 지혜와 조상들이 쌓아온 오랜 경험의 산물인 전통음식에 대한 연구, 개발과 대중화보급을 통해 우리 민족의 우수한 식문화를 계승, 발전시키는 것을 목표로 설립된 전문단체입니다.

THE TASTE OF KOREA : HANSIK

협회에서는 한식요리교육원을 중심으로 조리사교육, 서비스교육, 경영자교육 및 창업교율을 진행하며 업주들 간의 상호교류를 통하여 전통음식에 대한 문화적, 영양학적, 가치정립 및 맛과 영양의 고급화, 조리법의 다양화를 목표로 하고 우리 민족의 식문화와 더불어 음식과건강에 대한 의도적인 연구를 진행함으로써 후세들에게 우리 전통음식과 문화에 대한 긍지와 자긍심을 심어주고, 중국 속에 아름다운 우리 민족 음식문화의 우수성을 알리는 기관이자 공간으로 발전해 나가고 있습니다.

TAG : 협의체 안내, 협의체 소개, 소개
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