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主菜


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Bibimbap (伴饭)
 
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Yeongyang-dolsotbap (营养石锅饭)
 
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Gimbap (紫菜包饭)
 
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Gimbap (紫菜包饭)
紫菜包饭是1960年代以后开始吃的，把米饭用芝麻油与盐调味，再在紫菜上面放上各种材料卷成圆柱形的食品。紫菜包饭是去郊游的时候，当作盒饭或点心的简便食品。主材料海苔或专用紫菜，是在韩国销量最多的海藻类食品之一，是长久以来受大家欢迎的食品。在以前见新儿媳的时候，处理海苔是最先考察的做饭手艺
icon Calory (per 1 person) : 340 kcal
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Janggukbap (风味泡饭)
风味泡饭是将米饭泡在用酱油调味的熟牛肉汤里一起吃的美食。风味泡饭是从祭祀结束后，子孙们聚集在一起平均分享祭品中的汤和菜的风俗中来的。以前宫廷里有大型活动或是宴会时，会给出动的士兵或者担任演奏,跳舞,唱歌的艺人吃风味泡饭，这是因为这样做可以将所有的菜都盛在一个碗里，方便招待很多人的原因。
icon Calory (per 1 person) : 360 kcal
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Bibimbap (伴饭)
拌饭(骨董飯,汨董飯)是在米饭上面放入各种野菜 牛肉,菜码儿,炒辣椒酱而做成的饮食。拌饭有很多种类，除了根据各地方特色分类的晋州拌饭,全州拌饭以外，也有根据材料或做法分类的山菜拌饭,石锅拌饭等。
icon Calory (per 1 person) : 600 kcal
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Yeongyang-dolsotbap (营养石锅饭)
营养石锅饭是在石锅里放入大米,人参,大枣,栗子等混合做成的饭，因放入有药理作用的人参,大枣，栗子等营养食品，成为给贵宾或长辈特别准备的食物。根据衣食住的百科全书《闺合丛书》（閨合叢書, Gyuhapchongseo 1809年）记载：“做饭和粥最好的是石锅，瓷汤罐次之”，由此可见，用石锅做的饭可以算是味道最好的。用石锅做饭，受热均匀，不易烧糊，饭香浓郁，并且保温性较好。用石头打磨成的石锅，可以做大概1-2人吃的少量的饭。
icon Calory (per 1 person) : 360 kcal
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Ogokbap (五谷饭)
五谷饭是将糯米,粘高粱米,粘小米,红豆和其他豆类等五种粮食混合在一起做出来的饭。从以前开始人们就非常重视一年中第一个满月升起的那一天，即阴历的正月十五日，在这天人们在祈求平安与丰收的同时，会做五谷饭一起分享。因其有“从百家讨来吃的东西最香”的意思，五谷饭也被叫做“百家饭” (百家饭, Baekgaban)。
icon Calory (per 1 person) : 490 kcal
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Huinbap (白饭)
白饭，因其是只用粳米做出来的白色的饭而得名，是韩国人的日常主食。因为韩国的气候条件适合种植稻类，所以很早以前开始韩国米饭的做法和以米为原料的食品就很发达。在饭桌上，也是以米饭为中心食品，而以其它的菜为米饭的副食。
icon Calory (per 1 person) : 340 kcal
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2011-04-12